Réaliser une compote de fruits aux pommes et à l'orange pour bébé

Réaliser une compote de fruits aux pommes et à l'orange pour bébé

Cette délicieuse recette fera découvrir à bébé la douceur de la pomme et le goût acidulé de l’orange, idéale pour le dessert ou pour le goûter, bébé va se régaler. Malgré que j'ai parlé dernièrement du robot cuiseur pour bébé Babyccok Original Plus, pour cette recette vous n'aurez besoin que d'une casserole. J'ai voulu faire simple car je sais que tout le monde n'a pas la chance de posséder ce type d'appareil (pas de place en cuisine, budget, etc) mais si vous hésitez encore, je vous recommande de lire mon dernier test :)

Ingredients

  • 2 pommes 
  • 1 cuillerée à soupe de zeste d’orange 
  • 1 cuillerée à soupe de jus d’orange non traitée 
  • 20 cl de lait infantile 
  • 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé
  • 1 cuillerée à soupe de crème anglaise
Temps de préparation : 15 minutes - Pour : 2 personnes

Préparation de la compote de pomme à l’orange pour bébé :

  • Pelez les pommes, coupez les en quartiers (en veillant à ôter le trognon).
  • Puis émincez-les en tranches fines, et mettez-les avec le zeste de jus et le jus d’orange dans une casserole. 
  • Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  • Une fois les pommes cuites, réduisez les en purée, puis ajoutez le sucre, le lait et la crème anglaise. Mélangez le tout et servez frais.

Attention : si vous ne la consommer pas dans les 24 heures, optez pour la congélation de la compote.

J'adore cuisiner pour mon bébé car je prends plaisir à redécouvrir le goût des aliments. La cuisine est simple, saine et c'est un vrai régal en bouche. Mon petit péché mignon c'est de manger la même chose que mon bébé (mais cela reste entre nous ;)). Si vous souhaitez d'autres recettes à faire pour votre bébé, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. J'ai tout un livre dédié à ce sujet !




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